自5月9日起，该局组织专项查抄组，对伏波庙周边固定餐饮店和食物运营店展开全面查抄。查抄组沉点核查食物运营许可证、从业人员健康证等证件无效性，严酷查抄原料管控环境、食材进货台账、索证索票及储存前提，以及加工厂所卫生情况、餐具消毒环境、“三防”设备完整环境和菜单价钱标识规范性等，确保运营从体依法诚信运营。此外，该局积极组织商户通过广西餐安平台开展食物平安培训，进一步提拔从业人员食物平安认识和操做规范程度。
正在庙会现场，该局法律人员通过现场体例，积极向运营者和旅客普及食物平安学问，指导运营者诚信运营，盲目恪守食物平安相关，据统计，此次保障工做共查抄各类运营从体30余家次，向180余人次宣传食物平安学问，无效提拔庙会期间食物平安保障程度。
庙会期间，该局放置5名法律人员驻点值守，对庙会姑且摆摊小吃摊点进行严酷排查。法律人员紧盯各摊点食物进货检验、明码标价、从业人员健康、食物储存等环节环节规范性，一旦发觉问题，当即现场指点整改，发卖利用“三无”、过时、冒充伪劣食物，全力守护泛博消费者“舌尖上的平安”，确保庙会期间食物平安形势不变。
5月11日(夏历四月十四)，是广西壮族自治区南宁横州市一年一度的伏波庙诞。为庙诞期间运营次序，横州市市场监管局“防止为从、提前介入、全面排查”准绳，多行动建牢食物平安防地，护航庙会成功进行。